Le Domaine de Chalaniat ne dispose pas de restaurant, cependant nous vous offrons deux possibilités pour vous restaurer sur place :

• • hachis parmentier de boeuf. La viande hachée cuisinée aux oignons et carottes. De ce parmentier est accompagnée d’une purée de pommes de terre.
  • Poule au pot. Ce plat est accompagnée de pommes de terre, choux vert, carottes, et oignons. La dégustation se termine à la cuillère à soupe avec un succulent bouillon.
  • Cappelletti ricotta et épinard : des chaussons de pâtes farcis à la ricotta, aux épinards et aux champignons. La farce est préparée  dans un bouillon de carottes, poireaux et oignons.
  • Emincé de poulet sauce moutarde, légumes oubliés et pommes de terre : retour aux sources avec ce poulet moutarde à l’ancienne accompagné de légumes oubliés : le panais, cette plante herbacée charnue, le portiron, le tominambour, les carottes jaunes et le céleri.

Bien évidemment, nous restons à votre écoute avant ou pendant votre séjour pour vous conseiller et vous réserver les restaurants de notre région.

• Nos planches apéritives raffinées de charcuteries et de fromages d’Auvergne à commander à l’avance.

Bien évidemment, nous restons à votre écoute avant ou pendant votre séjour pour vous conseiller et vous réserver les restaurants de notre région.